Tôm mũ ni nướng bơ tỏi (Slipper lobsters grilled with butter garlic)

Tôm mũ ni nướng bơ tỏi
(Slipper lobsters grilled with butter garlic)

Tôm mũ ni là một trong những loại hải sản biển có vỏ giống như bọ giáp xác.

Đặc điểm dễ nhận biết nhất của loài tôm này là ở phần đầu có lớp mai to và dẹt ngang với vai trò làm bộ xúc giác.

Phần thịt bên trong tôm sở hữu độ mềm, ngọt vô cùng tự nhiên.

Các nghiên cứu khoa học chứng minh, loài tôm mũ ni chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Nó cung cấp cho cơ thể 95 calories, 121mg cholesterol, 185g sodium, 0.8g tổng chất béo (36% chất béo bão hòa), 39mg omega-3, 49mg EPA, 45mg omega-6, AA. Trong Omega-3 có DHA giúp chống lão hóa, tăng cường trí nhớ và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.