Mực trứng chiên nước mắm (Fried squid with fish sauce)

Mực trứng chiên nước mắm
(Fried squid with fish sauce)

Mực trứng làm mồi nhâm nhi thì có thể bớt lại chút nước mắm, còn dùng với cơm thì nên nêm nếm cho vị mặn mặn, ngọt ngọt. Mực béo, giòn nhưng không ngấy, có vị ngọt tự nhiên hòa quyện trong vị mặn của nước mắm, hương thơm cuốn hút.