Bào ngư là thực phẩm nổi tiếng như của đông trùng hạ thảo, yến sào hay vi cá mập, thì bào ngư viền xanh được ví như một món hải sản vô giá đến từ biển cả.
Không chỉ được vinh dự xếp hạng 5 sao hiện diện trên các bàn tiệc thịnh soạn khắp thế giới mà bào ngư còn mang đến những giá trị dinh dưỡng “đắt đỏ” và hiện là sở thích nhiều người, và còn là vị thuốc độc đáo trong Đông y và Tây y, nhằm để tăng cường sinh lực cho cả nam giới và nữ giới.
Bào ngư, “ốc cửu khổng”,thịt của nó không những ngon, với vị ngọt thanh từ các thớ thịt chắc mà còn tạo nên hương vị tuyệt vời, sẵn sàng chinh phục và thách thức bất kỳ ai “sành ăn”, khiến cho người ta khó mà có thể quên được nếu như được thưởng thức qua một lần.